酸甜小萝卜

6.0万 浏览 266 收藏
收藏
NANA的美食工坊
NANA的美食工坊 NANA的美食工坊
＋ 关注


老头子爱吃萝卜，我见市场有樱桃萝卜就买了一捆回来，他说很爽口很好吃。隔了几天我又去买了一捆，可能是要过季的原因这次买的有些辣，不清爽了。食材这东西就得当即赶紧吃，一到要过季的时候味道就不对了。 但是买来了也不能扔啊，我就想干脆做成小凉菜吧，来点小酸甜口遮遮辣味儿。一来不浪费，这二来也好吃一些

酸甜小萝卜的用料

樱桃萝卜 白醋、白糖、盐

酸甜小萝卜的做法

酸甜小萝卜的做法图解1

步骤1

樱桃萝卜洗净， 打蓑衣花刀
酸甜小萝卜的做法图解2

步骤2

撒入盐，腌至出水半软塌。倒掉多余的汁水
酸甜小萝卜的做法图解3

步骤3

再撒入少量盐，加白醋和糖拌匀
酸甜小萝卜的做法图解4

步骤4

冷藏腌制入味即可

酸甜小萝卜的烹饪技巧

第一次腌的时候一方面是为了杀水分，另一方面也是为了去除那股子萝卜的辣味儿。等到第二次腌制的时候才是真正入味的时候，酸甜度按照自己喜欢的程度来就行。 吃上一口酸甜冰凉的，很是解暑开胃，要是肠胃不好的话可以提前拿出来常温缓缓再吃，以免凉的吃下去不舒服
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-07

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载

酸甜小萝卜的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸甜小萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸甜小萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酸甜小萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活