子姜啤酒鸭

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超级热的六月天 要不要来一份清凉的啤酒 哈 不给你 还要给你一只热辣辣的姜～啤酒鸭和皮皮嘟

子姜啤酒鸭的用料

鸭子 半只 新姜 四只
花椒、大料、八角 各少许 啤酒 1瓶
郫县豆瓣、盐 各适量 菜籽油 适量
青椒 一只

子姜啤酒鸭的做法

子姜啤酒鸭的做法图解1

步骤1

斩鸭子 姜片 切大块冷水下锅 去血水去腥气
子姜啤酒鸭的做法图解2

步骤2

鸭子捞出来备用 锅里放油 煸炒鸭子到微微发黄
子姜啤酒鸭的做法图解3

步骤3

锅里留油 加入花椒、大料、郫县豆瓣酱炒香，火锅底料也可以～～然后加入鸭子和子姜～翻炒均匀加入盐、酱油少许，加入啤酒盖过鸭子 关上锅盖 大火煮开，小火煮20分钟 收汁完成✅
子姜啤酒鸭的做法图解4

步骤4

最后加入青椒 翻炒一下就可以出锅啦

子姜啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-08

©本菜谱的做法由 小豆包包包 编写，未经授权不得转载

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