酸酸甜甜滴茄汁大虾

精品
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酸酸甜甜的、吃完会吮指的,哈哈哈。

食材清单

500g 番茄沙司 2汤匙
生抽 2勺 4小勺
料酒 1汤匙 2小勺
3、4片 清水 1/3小碗

烹饪步骤

酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解1

步骤1

食材。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解2

步骤2

虾开背,去泥筋后冲洗干净,滴干水分。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解3

步骤3

放料酒。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解4

步骤4

盐,腌制5分钟左右。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解5

步骤5

起油锅,油多放些,把虾放入煎炸。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解6

步骤6

煎至两面都变色,盛出。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解7

步骤7

留底油,把姜切片后放入煸香。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解8

步骤8

随后放入番茄沙司。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解9

步骤9

生抽。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解10

步骤10

糖,
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解11

步骤11

再加少许清水,炒至糖融化。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解12

步骤12

把炸好的虾倒入,轻轻翻炒至均匀裹上酱汁。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解13

步骤13

收汁后,出锅装盘。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解14

步骤14

完成。
酸酸甜甜滴茄汁大虾的做法图解15

步骤15

完成。

小贴士

虾,根据季节,可以用基围虾、对虾、白虾等大个的虾。

创建时间:2019-06-09 12:26:45

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