玛格利特饼干—抹茶味

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饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 抹茶粉 8g
糖粉 30g 盐 1g
蛋黄 2个

饼干的做法

玛格利特饼干—抹茶味的做法图解1

步骤1

黄油室温软化
玛格利特饼干—抹茶味的做法图解2

步骤2

将软化好的黄油加入糖粉和盐，搅拌一下（不然打的时候会飞粉）
玛格利特饼干—抹茶味的做法图解3

步骤3

将黄油打发至体积膨大发白
玛格利特饼干—抹茶味的做法图解4

步骤4

加入蛋黄，筛入抹茶粉，搅拌均匀
玛格利特饼干—抹茶味的做法图解5

步骤5

接着筛入低筋面粉和玉米淀粉（分次筛入）
玛格利特饼干—抹茶味的做法图解6

步骤6

搅拌均匀至面粉抱团
玛格利特饼干—抹茶味的做法图解7

步骤7

面团光亮不黏手
玛格利特饼干—抹茶味的做法图解8

步骤8

将面团揉成约5克重的小圆球，接着用大拇指按扁，饼干边缘会出现自然的裂纹 烤箱提前预热，170°烤25分钟
玛格利特饼干—抹茶味的做法图解9

步骤9

成品

饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-09

©本菜谱的做法由 A-Linlinosil 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 烤 烘焙

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