可乐葱葱蚝豉鸡

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【3-352】 这是一个认真搬砖抽空吃努力睡够八小时的故事……长话短说扔下就跑那样子 ----- 2019.6.9

可乐鸡的用料

鸡腿 两根 青椒 半根
洋葱 1/4个 小葱 一根
蒜 一把 姜 四片
豆豉 一把 蚝油 一小坨
可口可乐 适量 黄酒 适量
生抽 适量 胡椒粉 少许
盐 少许 油 适量
干辣椒 五根

可乐鸡的做法

可乐葱葱蚝豉鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿收拾干净切成自己喜欢的块块，看心情决定要不要去骨头，加盐扔葱撒胡椒倒点黄酒搅和匀，搁旁边腌着先
可乐葱葱蚝豉鸡的做法图解2

步骤2

抽空把葱姜洋葱青椒认真收拾好
可乐葱葱蚝豉鸡的做法图解3

步骤3

锅烧热加油铺鸡肉，尽量鸡皮朝下少搁油那样子
可乐葱葱蚝豉鸡的做法图解4

步骤4

稍微一煎划拉到外圈，扔上豆豉跟姜蒜
可乐葱葱蚝豉鸡的做法图解5

步骤5

继续煎到肉们基本变色葱姜闻起来挺香，随便划拉两下扔上洋葱干辣椒
可乐葱葱蚝豉鸡的做法图解6

步骤6

咔咔翻匀淋黄酒，根据个人喜好加蚝油跟生抽
可乐葱葱蚝豉鸡的做法图解7

步骤7

整锅翻匀加可乐，基本跟所有菜肉齐平就可以，大火烧开转中火
可乐葱葱蚝豉鸡的做法图解8

步骤8

盖上盖子稍微焖个两三分钟，开盖扔葱扔椒椒，看情况决定要不要把火调大收收汁
可乐葱葱蚝豉鸡的做法图解9

步骤9

随便搅和两下关火挪到盘子里，拌面拌饭都可以，单吃也挺好就有点浪费那个汁儿
可乐葱葱蚝豉鸡的做法图解10

步骤10

来，自己夹
可乐葱葱蚝豉鸡的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

可乐鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-09

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