哈根达斯无冰渣冰淇淋

精品 独家
12.5万 浏览 861 收藏
收藏
日食作妖记
日食作妖记 日食作妖记
＋ 关注

炎热的夏天怎么能少的了冰凉爽口的冰淇淋呢，在家就能做出无冰渣冰淇淋入口即化噢！好吃到让人尖叫！

冰淇淋的用料

蛋黄 2个 糖 45克
柠檬汁 几滴 牛奶 50克
盐 1克 淡奶油 200克

冰淇淋的做法

哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解1

步骤1

蛋白与蛋黄分开，蛋黄放在盆中加细砂糖
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解2

步骤2

先搅匀，再挤入几滴柠檬汁
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解3

步骤3

再打发至蛋黄发白呈蓬松的状态
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解4

步骤4

牛奶低温加热至冒泡泡，将牛奶分次倒入蛋黄糊中
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解5

步骤5

再放到锅中小火加热，不断搅拌至蛋黄糊浓稠再离火最后再加点盐
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解6

步骤6

打发淡奶油，将奶油打发至有纹路，流动状即可
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解7

步骤7

最后在与蛋黄糊混合拌匀
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解8

步骤8

翻拌均匀即可，倒入碗中，就可以放到冰箱冷冻，这就是原味的冰淇淋
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解9

步骤9

我做的是蔓越莓口味的，放的是蔓越莓
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解10

步骤10

是不是很想吃呢
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解11

步骤11

放了蓝莓酱，蓝莓口味的
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解12

步骤12

入口即化
哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法图解13

步骤13

毫无冰渣，看了是不是很想吃丫！

冰淇淋的烹饪技巧

1⃣这款冰淇淋无冰渣，口感非常好，入口即化，奶香浓郁 2⃣喜欢什么口味的就添加什么果酱或者水果，如果什么都没有放就是原味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-10

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载

冰淇淋的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰淇淋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 哈根达斯无冰渣冰淇淋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 哈根达斯无冰渣冰淇淋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活