蒸烤箱版：快手百变玛芬

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蒸烤箱版的玛芬成品非常满意，超简单！清新不甜腻，营养丰富棒棒哒~懒癌小白也能轻松做，只需根据我的步骤来，卷起袖子撸起来！

快手百变玛芬的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 150
泡打粉 8 无糖酸奶 130
淡奶油 70 蔓越莓干 50
杏仁片 15 红糖 10

快手百变玛芬的做法

蒸烤箱版：快手百变玛芬的做法图解1

步骤1

蒸烤箱提早设置上下烧烤模式，温度180°C，启动程序进行预热，把鸡蛋打入打蛋盘中
蒸烤箱版：快手百变玛芬的做法图解2

步骤2

加入细砂糖、盐，用手动打蛋器打至糖融化，
蒸烤箱版：快手百变玛芬的做法图解3

步骤3

加入玉米油，搅拌至乳化，看不见油星的状态
蒸烤箱版：快手百变玛芬的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉、泡打粉、加入杏仁粉，用刮刀切拌均匀，淡奶油混合酸奶，分两次加入面糊中，切拌均匀，不要打圈
蒸烤箱版：快手百变玛芬的做法图解5

步骤5

把面糊倒入模具中，7分满即可
蒸烤箱版：快手百变玛芬的做法图解6

步骤6

杏仁片与红糖混合好，与蔓越莓撒在面糊上，同时按设置键+炉灯键3,秒，温度显示切换为炉腔实际温度，当温度达到后，将模具移入烤架中，放入蒸烤箱第二层进行烘烤
蒸烤箱版：快手百变玛芬的做法图解7

步骤7

蒸烤箱设置上下烧烤模式，时间28分钟，启动程序至结束即可，出炉啦~看着很有食欲

快手百变玛芬的烹饪技巧

Tips：与我家的蒸烤箱（惠而浦蒸箱）不一样的小仙女们建议根据自己温度/食材比例调整。 可以适当放一些柠檬皮碎屑，蛋糕有淡淡的香味 最后拌面糊的时候，要翻拌，不能画圈搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-10

©本菜谱的做法由 Whirlpool惠而浦西厨生活馆 编写，未经授权不得转载

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