凉拌小萝卜

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LG说这种萝卜一般都是餐馆里放沙拉菜里拼盘调色用的很少人直接吃。。可我在超市里一直看到有卖就不敢买来吃。感觉不好吃。。直到有一次去朋友家她拿几个给我说直接吃很好吃的。。于是回家就自己放点料腌起来配饭吃。。夏天吃很爽口！

凉拌小萝卜的用料

樱桃萝卜 一把 白糖 一小勺
白醋 一大勺 盐 一大勺
香油 一小勺 黑芝麻 少许

凉拌小萝卜的做法

凉拌小萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜一把。超市里都配好了的摘叶洗净。。
凉拌小萝卜的做法图解2

步骤2

拿一调羹横着切片
凉拌小萝卜的做法图解3

步骤3

再斜着切片。这样萝卜就不会切断了
凉拌小萝卜的做法图解4

步骤4

把切好的萝卜放些水再放一勺盐拌匀腌制一小时(如口味偏咸人士可不用放水直接散盐)
凉拌小萝卜的做法图解5

步骤5

一小时后清水冲洗盐汁。。
凉拌小萝卜的做法图解6

步骤6

沥干水分待用
凉拌小萝卜的做法图解7

步骤7

之后放上香油拌匀
凉拌小萝卜的做法图解8

步骤8

白糖适量
凉拌小萝卜的做法图解9

步骤9

一勺白醋拌匀
凉拌小萝卜的做法图解10

步骤10

最后一步散上芝麻就可下饭了(喜欢葱花的还可放些上去。本人不爱吃)

凉拌小萝卜的烹饪技巧

萝卜放调羹里切片可防止切断。。还可少洗次砧板。嘻嘻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-10

©本菜谱的做法由 九山烘焙料理 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 凉菜 拌 晚餐 一家三口

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