司康--快来看看是什么？

1.1万 浏览 39 收藏
收藏
A糖果粑粑
A糖果粑粑
＋ 关注


焦黄诱人的外表 搭配又软又酥的口感 一出炉就让现场的秩序混乱起来 连一直号称自制力强的 糖果粑粑 也根本停不下来 直播的时候 很多小伙伴 要配方 想回去试试 你看 这不就来啦

司康的用料

面粉 200g 细砂糖 25g
泡打粉 6g 奶油奶酪 55g
黄油 45g 鸡蛋 1个
牛奶 57g 盐 2g

司康的做法

司康--快来看看是什么？的做法图解1

步骤1

1.提前将黄油、奶油奶酪软化。把面粉、细砂糖、泡打粉、盐混合过筛。搅打黄油和奶酪至顺滑均匀，鸡蛋打散，分次放入搅打均匀。
司康--快来看看是什么？的做法图解2

步骤2

2.放入过筛的粉类。再倒入牛奶，搅拌均匀，把面团揉圆按扁。
司康--快来看看是什么？的做法图解3

步骤3

3.用模具在面团上按压，用大拇指在中心轻微按压至出现小凹陷，在凹陷处挤果酱，表面可以刷牛奶或蛋黄液。烤箱调到180°，上下火烘烤20—30分钟。
司康--快来看看是什么？的做法图解4

步骤4

成品展示
司康--快来看看是什么？的做法图解5

步骤5

香喷喷的司康，快来品尝吧！

司康的烹饪技巧

食谱中提供的是基础配方，但是在直播和成品图中我们都进行了一些改良，把200g的面粉中的50g替换成了全麦面粉。另外，不喜欢果酱的小伙伴也可以在面团中放入蔓越莓干，替换口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 A糖果粑粑 编写，未经授权不得转载

司康的其他做法更多

上传我做的这道菜

司康的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 司康--快来看看是什么？

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 司康--快来看看是什么？的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活