麻辣劲爽干煸牛肚

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麻辣劲爽的干煸牛肚来咯……

麻辣劲爽干煸牛肚的用料

熟牛肚 500克 干辣椒 20克
干花椒 10克 大蒜 4瓣
姜 2片 生抽 3勺
白糖 1小勺 蚝油 1勺
盐 1.5小勺

麻辣劲爽干煸牛肚的做法

#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解1

步骤1

熟牛肚切条备用
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解2

步骤2

大蒜切片
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解3

步骤3

姜片切丝
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解4

步骤4

干辣椒剪成细丝后去籽，花椒摘去枝
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解5

步骤5

碗里加入生抽，蚝油，白糖调成料汁
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解6

步骤6

锅里加入多些的植物油
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解7

步骤7

放入姜蒜蒜片爆香
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解8

步骤8

加入牛肚翻炒一下
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解9

步骤9

加入盐调味，这里盐不要给多有个稍淡的底味就好
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解10

步骤10

翻炒至牛肚边缘微微变焦发黄
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解11

步骤11

加入干辣椒和花椒粒
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解12

步骤12

小火翻炒至干辣椒变酥，花椒的香味飘出
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解13

步骤13

淋上调好的料汁 料汁淋上去麻辣味就会全部释放出来
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解14

步骤14

翻炒均匀后出锅即可
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解15

步骤15

装盘
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解16

步骤16

麻辣劲爆
#父亲节，给老爸做道菜#麻辣劲爽干煸牛肚的做法图解17

步骤17

一吃就停不下来了

麻辣劲爽干煸牛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载

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