金牌干葱豆豉鸡

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豆豉鸡的用料

鸡肉 半边 多力花生油 适量
豆豉 10克 大蒜 5头
大葱 两棵 姜 5片
料酒 10克 鸡蛋黄 1个
淀粉 5克 生抽 10克
蚝油 10克

豆豉鸡的做法

#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解1

步骤1

首先要准备好食材，该切的切好，该砍的也砍好备用。
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解2

步骤2

把砍好的鸡肉放入碗里，加生抽和料酒，再加1个蛋黄还有生粉搅拌均匀，腌制5分钟。
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解3

步骤3

锅内倒入多力浓香花生油烧制7成热。
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解4

步骤4

倒入蒜头、姜片和葱花，炸至金黄色后盛出，这样炸过味道更香！
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解5

步骤5

锅内留少许多力浓香花生油，放入腌制好的鸡肉，小火煎至两面金黄。
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解6

步骤6

然后放入蒜头、葱花、豆豉和姜片，翻炒片刻。
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解7

步骤7

接着加入生抽，蚝油，料酒调味，再加少许热水煮几分钟，最后收汁即可出锅。
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解8

步骤8

香喷喷的干葱豆豉鸡，家人都特别喜欢吃。
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解9

步骤9

成品图
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解10

步骤10

成品图

豆豉鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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