轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤

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生活水平日益提高，轻食主义食物大受消费者青睐，健康养生思想和观念越来越影响着我们的生活，轻食主义食材也慢慢地代替了高油高脂高盐的食物。来自美国的皆食得Just egg植物蛋，是通过从绿豆中提取不同养分，研发出与鸡蛋味道及营养价值相媲美、功能相等的蛋制品。不含麸质、抗生素和胆固醇，且低脂低卡，口感与普通鸡蛋无异，是轻食主义者的最佳选择。 今天介绍的萝卜丝火腿鸡蛋汤，用皆食得Just egg植物蛋制作，搭配白萝卜、火腿、红椒等食材，制作、调味简单，并且易上手，是一道适合轻食主义者食用的美味佳肴！

鸡蛋汤的用料

皆食得Just egg植物蛋 100ml 白萝卜 200g
火腿 40g 红椒 15g
生姜 30g 香菜 1棵
淀粉 4g 盐 3g
白胡椒粉 1g 香油 3ml
食用油 少许 清水 750ml

鸡蛋汤的做法

#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

食材展示。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

白萝卜、火腿、红椒和生姜分别切丝，香菜略切碎，备用。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

白萝卜加入淀粉拌匀。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

起锅加入少许食用油烧热，倒入皆食得Just egg植物蛋液，将蛋液摊开，煎成簿簿的蛋饼。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

将蛋饼切成丝备用。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

另起锅加入清水，放入白萝卜丝和生姜丝，大火烧开，转中火煮5分钟。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

途中撇去浮沫。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

放入火腿丝和红椒丝煮1-2分钟。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

放入蛋丝稍煮片刻。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

加入白胡椒粉和盐调味。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解11

步骤11

加入香油拌匀，撒上香菜，即可盛碗。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解12

步骤12

清新淡雅、润滑爽口的萝卜丝火腿鸡蛋汤。
#植物蛋 美味尝鲜记#轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法图解13

步骤13

轻食主义者最爱的萝卜丝火腿鸡蛋汤，由皆食得Just egg植物蛋为您精心制作。

鸡蛋汤的烹饪技巧

1.白萝卜丝和淀粉拌匀后再煮汤，口感更滑。但淀粉用量不可太多，以免汤汁粘稠，口感逊色。 2.材料份量：2人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 汤 晚餐 锅具

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