山药蓝莓塔

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绵软山药泥，醇香奶油，酸酸甜甜山药泥，夏日消暑甜品

山药蓝莓塔的用料

铁棍山药 500克 糖 20克
雀巢奶油 160克 自制蓝莓酱 20克

山药蓝莓塔的做法

山药蓝莓塔的做法图解1

步骤1

铁棍山药去皮，切片，大火蒸30分钟。
山药蓝莓塔的做法图解2

步骤2

趁热加入20克糖，用汤勺压烂，再加入150了奶油，1克朗姆酒，1克百利甜酒，继续用汤勺压匀。
山药蓝莓塔的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打匀，就可以冷藏成形。
山药蓝莓塔的做法图解4

步骤4

取部分山药泥堆成塔状，自制蓝莓酱加入少量水拌匀，淋在山药塔上。
山药蓝莓塔的做法图解5

步骤5

美味山药蓝莓塔完成了。

山药蓝莓塔的烹饪技巧

选用面的山药，最好不用脆山药，也可加入少量奶酪，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 蓝色海岸线cj 编写，未经授权不得转载

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