超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖

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若西的下午茶
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小时候对糖是无法抵抗甚至到了痴迷的地步，尤其偏爱软糖，有点Q弹的口感。喜欢把糖吃完留着糖纸夹在书里，还特意留着五颜六色的糖纸在阳光下折射出五彩斑斓的光。那种感觉好微妙哈哈，今天突然想吃软糖了，自已亲自动手做一款水果软糖，拿新鲜水果做味道非常赞。

水果软糖的用料

菠萝 1个 百香果 2个
白糖 30克 柠檬汁 20克
吉利丁片 20克 清水 120克

水果软糖的做法

超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖的做法图解1

步骤1

先准备材料
超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖的做法图解2

步骤2

糖，菠萝，百香果和水放在一个小锅里，在微波炉上加热，小火慢煮。把菠萝切碎一些，这样能吃到肉，更好吃。当然你也可以打的碎些哦
超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖的做法图解3

步骤3

大概煮的水份蒸发了些，变粘稠些关火，加柠檬汁
超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖的做法图解4

步骤4

锅里还有余温时，加入凉水泡软的吉利丁片
超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖的做法图解5

步骤5

用刮刀搅拌均匀
超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖的做法图解6

步骤6

倒入模具里面。然后放冰箱冷藏过夜即可
超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖的做法图解7

步骤7

成品！
超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖的做法图解8

步骤8

再来一张特写~

水果软糖的烹饪技巧

制作之前可以尝尝百香果和菠萝的甜度哦，如果本身已经足够甜，可以适量减糖~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 若西的下午茶 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 零食 煮锅 甜 下午茶

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