清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 老姜 一块
小米辣椒 2只 小葱 1根
大葱 1根 豆豉鱼油 3勺

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼收拾干净肚子上划几刀，辅料切好备用。用少于盐将鱼腌制20分钟，姜片插入鱼肚子，盘底和鱼身上放些姜片和大葱。放入锅内蒸8~10分钟，倒掉盘里的水，撒入小米辣椒和小葱，浇上豆豉鱼油蒸2分钟，起锅浇上热油。大功告成。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

鲜嫩可口，带点微辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-08

©本菜谱的做法由 朵朵迷人 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 蒸 香

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