蒸烤包子

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父亲节，给老爸蒸包子

蒸烤包子的用料

面粉 200克 水 120克
酵母 3克 猪肉（肥肉相间） 200克
圆葱 半个 姜 适量
耗油 10克 五香粉 2克
盐 4克 植物油 20克

蒸烤包子的做法

#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解1

步骤1

面粉揉好，盖保鲜膜，放置一边发酵
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解2

步骤2

肥瘦相间的肉，加姜，适量盐，耗油，五香粉，用菜刀，剁成肉糜
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解3

步骤3

一直剁，最后剁到这个程度，因为肉少，很快就剁好了
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解4

步骤4

圆葱切丝在切丁
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解5

步骤5

圆葱和刚才剁好的肉混合，加入植物油
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解6

步骤6

用筷子像一个方向搅拌均匀
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解7

步骤7

静置15分钟
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解8

步骤8

发酵好的面团拿出来
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解9

步骤9

切成大小合适的剂子，擀成片，放适量的馅
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解10

步骤10

从一头开始慢慢提起来捏紧
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解11

步骤11

然后放蒸屉上，盖盖子，醒发30分钟
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解12

步骤12

Aca蒸烤箱加水20ml，设置230°，预热15分钟
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解13

步骤13

醒发好的包子放进去aca蒸烤箱蒸烤40分钟，注意，中间要加两次水
#父亲节，给老爸做道菜#蒸烤包子的做法图解14

步骤14

大包子出炉了！

蒸烤包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 木木在厨房 编写，未经授权不得转载

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