牛肉炖土豆

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岁月如歌168
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牛肉炖土豆的用料

牛肉 600g 土豆 300g
生姜 4片 蒜瓣 2个
红尖椒 2个 桂皮 1块
花椒 适量 茶叶 适量
料酒 1勺 老抽 1勺
盐 适量

牛肉炖土豆的做法

#父亲节，给老爸做道菜#牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，切成2厘米的方块，泡去血水沥干。
#父亲节，给老爸做道菜#牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

用料酒和老抽将牛肉块腌制30分钟备用。
#父亲节，给老爸做道菜#牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

将腌好的牛肉倒入砂锅中，加清水煮费，撇去浮沫，加生姜片、蒜片、花椒、桂皮、茶叶炖半小时。
#父亲节，给老爸做道菜#牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

再加入土豆、尖椒、盐炖一个半小时即可。
#父亲节，给老爸做道菜#牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

嗯，牛肉软糯，土豆也已熟烂，香气浓郁，不错哦！

牛肉炖土豆的烹饪技巧

炖牛肉放一些茶叶，容易炖烂，且能增添风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载

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