麻辣藕片￨好吃还开胃

精品
44.1万 浏览 4200 收藏
收藏
孙大爷的小吃部
孙大爷的小吃部 孙大爷的小吃部
＋ 关注


炎热的夏天到啦 吃货们有没有受到高温影响而胃口不佳呢？ 无论天气多热 吃货们也不能放弃我们的吃货之路哈 快来一道麻辣藕片下酒下饭吧 嘎嘣脆，又麻又辣，好吃还开胃，越吃越上瘾 心动不如行动，你们也做做吧~

麻辣藕片的用料

干辣椒 6g 郫县豆瓣酱 15g
糖 5g 葱姜蒜 各10g
藕 400g 花椒 2g
芝麻 3g 蚝油 5g
生抽 15ml 老抽 15ml

麻辣藕片的做法

麻辣藕片￨好吃还开胃的做法图解1

步骤1

藕切片，锅内加水烧开，放入藕片，等水再开的时候，捞出藕片放入凉水中备用
麻辣藕片￨好吃还开胃的做法图解2

步骤2

锅中加油，加入花椒小火炸香，炸香以后捞出花椒
麻辣藕片￨好吃还开胃的做法图解3

步骤3

花椒油烧热，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒炒香
麻辣藕片￨好吃还开胃的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜末翻炒，加入老抽生抽蚝油糖，加入80ml清水
麻辣藕片￨好吃还开胃的做法图解5

步骤5

加入藕片翻炒，大火收汁
麻辣藕片￨好吃还开胃的做法图解6

步骤6

完成

麻辣藕片的烹饪技巧

1.吃完麻辣藕片，感觉自己变好看了，好神奇。 2.刚才我妈跟我说，吃藕=丑？？？ ️3.我是不是被骗了？？？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 辣 晚餐 炒

麻辣藕片的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣藕片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣藕片￨好吃还开胃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 麻辣藕片￨好吃还开胃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活