西米杂粮冰粥

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中午和某人下馆子，点了一份冰粥，一尝我靠这是冰粥嘛！决定给某人来一份＂真正的＂冰粥。可是近来天气炎热，人体内易集聚湿气，大米糯米都属湿气重的食物，于是决定用西米，反正有个米字哈哈。西米润肺，化痰美容又养颜呀！晚餐不想吃饭来一碗清火又养颜，夏季好零食 中国好冰粥！

西米杂粮冰粥的用料

绿豆 红豆
西米 黑米
花生 莲子
苹果 梨
黄桃 荔枝 装饰
杨梅 装饰 椰奶
炼乳

西米杂粮冰粥的做法

西米杂粮冰粥的做法图解1

步骤1

豆类分别洗净 清水浸泡三个小时 我用的高压锅不泡口感也很好
西米杂粮冰粥的做法图解2

步骤2

绿豆加冰糖大火煮开8分钟 把汤滤出 这时候的绿豆汤解暑效果最好 直接饮用。再加水煮绿豆开花
西米杂粮冰粥的做法图解3

步骤3

同时红豆、莲子、花生高压锅上压煮烂 我的这个锅很好用，红豆不用泡10分钟就软烂了
西米杂粮冰粥的做法图解4

步骤4

苹果 梨切小粒，加蜂蜜一点点盐拌匀（加盐即可防氧化又能提升口感）加保鲜膜冷藏
西米杂粮冰粥的做法图解5

步骤5

黑米煮熟捞出沥去水分
西米杂粮冰粥的做法图解6

步骤6

煮熟的豆子们大团圆了！这个直接加点糖就很好吃哦
西米杂粮冰粥的做法图解7

步骤7

西米煮熟过凉放入冰水以保持口感
西米杂粮冰粥的做法图解8

步骤8

先用豆子打底 再码上水果和黑米 最后用荔枝和杨梅装饰 淋上椰浆和炼乳
西米杂粮冰粥的做法图解9

步骤9

享用美味！

西米杂粮冰粥的烹饪技巧

所有食材用量自己酌情添加，建议豆类多一些口感更佳！喜欢冰爽口感可加冰块，但夏季并不宜太贪凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-08

©本菜谱的做法由 奥喵喵 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 朋友聚餐 一人食 煮 甜

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