金牌干葱豆豉鸡

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多力滋味
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这是一道传统粤菜，广东人对于吃鸡尤为热衷，无论什么节日餐桌上的鸡肉菜肴那是必不可少，多力浓香花生油，除去自身的香味外，还能充分发挥出食材的香味，并且保持食材原本的颜色，这道菜搭配上多力浓香花生油，绝对是日常生活中必不可少的一道美味佳肴

豆豉鸡的用料

鸡腿 两个 干葱 两根
豆豉 一大勺 生抽 2勺
辣椒 一个 味精 少许
多力浓香花生油 10克 盐 一勺

豆豉鸡的做法

#多力金牌大厨带回家# 金牌干葱豆豉鸡的做法图解1

步骤1

1、鸡腿切成小块，放入料酒和生抽盐，腌一下
#多力金牌大厨带回家# 金牌干葱豆豉鸡的做法图解2

步骤2

锅里倒放入多力浓香花生油
#多力金牌大厨带回家# 金牌干葱豆豉鸡的做法图解3

步骤3

3、放入鸡肉，煎至两面金黄，这一步会有点嘣油，
#多力金牌大厨带回家# 金牌干葱豆豉鸡的做法图解4

步骤4

小窍门可以带上加长手套，避免烫伤
#多力金牌大厨带回家# 金牌干葱豆豉鸡的做法图解5

步骤5

4、葱切段
#多力金牌大厨带回家# 金牌干葱豆豉鸡的做法图解6

步骤6

6、鸡肉煎好放入葱段，炒出香味，加入豆豉和一勺生抽翻炒均匀
#多力金牌大厨带回家# 金牌干葱豆豉鸡的做法图解7

步骤7

临出锅加点鸡精就可以
#多力金牌大厨带回家# 金牌干葱豆豉鸡的做法图解8

步骤8

我说的一勺就是这种勺子

豆豉鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载
分类： 香 中国菜 下酒菜 锅具 一人食

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