用料单纯的冬瓜干贝菜脯汤

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父亲节，给父亲做道菜吧！厨房小白的姑娘们，不如就煮个汤吧！—爸爸的年纪若有了，其实老火汤应该少喝点。这清淡的冬瓜干贝菜脯汤，虽然用料单纯，但胜在颜色淡雅，看起来甚有食欲，入口甚是鲜美清甜。

冬瓜干贝菜脯汤的用料

冬瓜 500g 菜脯 20g
干贝 4个 盐 适量

冬瓜干贝菜脯汤的做法

#父亲节，给老爸做道菜#用料单纯的冬瓜干贝菜脯汤的做法图解1

步骤1

准备好冬瓜、菜脯、干贝等食材；
#父亲节，给老爸做道菜#用料单纯的冬瓜干贝菜脯汤的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮切块，菜脯洗净切片；
#父亲节，给老爸做道菜#用料单纯的冬瓜干贝菜脯汤的做法图解3

步骤3

干贝冲洗干净，加入温开水泡发；
#父亲节，给老爸做道菜#用料单纯的冬瓜干贝菜脯汤的做法图解4

步骤4

将干贝与浸泡干贝的水倒入砂锅；
#父亲节，给老爸做道菜#用料单纯的冬瓜干贝菜脯汤的做法图解5

步骤5

水煮开时，加入冬瓜与菜脯；
#父亲节，给老爸做道菜#用料单纯的冬瓜干贝菜脯汤的做法图解6

步骤6

转中小火，煮15-20分钟，冬瓜变软变透明，加盐调味即可。

冬瓜干贝菜脯汤的烹饪技巧

菜脯本身也带有咸味，下盐时先少量加入，试一下味道再调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 晚餐 汤 煲 香

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