菠萝小酥肉

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香香的炸酥肉配上酸甜适口的小菠萝，夏季必备开胃消食的菜品

菠萝小酥肉的用料

菠萝 半个 猪里脊或瘦肉 300克
番茄 1个 青椒 1个
番茄酱 50-70克 盐 3-4克
红薯淀粉 25-30克 鸡蛋 1个
黑胡椒粉 2-3克 生抽 1-2克

菠萝小酥肉的做法

#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解1

步骤1

香水菠萝
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解2

步骤2

对半切开，中间划成小块
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解3

步骤3

备用
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解4

步骤4

猪肉切成小粒
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解5

步骤5

加一个鸡蛋
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解6

步骤6

加生抽、黑胡椒粉、盐、红薯淀粉腌制半个小时以上。
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解7

步骤7

锅内倒入宽油，比平时炒菜多一些，6-7成热热时下腌好的肉粒
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解8

步骤8

炸成金黄色捞出
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解9

步骤9

全部炸完后，再重新再炸一遍
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解10

步骤10

捞出沥干油待用
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解11

步骤11

切好番茄和青椒
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解12

步骤12

锅内倒入适量油，油温热时下蕃茄酱，炒匀
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解13

步骤13

下番茄和青椒炒至断生加少许盐。
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解14

步骤14

下菠萝稍微炒出点水分
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解15

步骤15

下酥肉翻拌均匀
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解16

步骤16

红的绿的黄的金黄的
#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉的做法图解17

步骤17

酸甜咸香的味道就做好了

菠萝小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

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