网红红豆青团

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红豆青团的用料

糯米粉 300g 麦苗汁 350g
糖粉 120g 色拉油 适量

红豆青团的做法

网红红豆青团的做法图解1

步骤1

糯米粉，麦苗汁，糖粉搅拌均匀至无颗粒，然后过筛一下倒入盆里，盆里刷油，防止粘盆壁。

步骤2

开火大蒸30分钟左右，蒸至凝固就好了。
网红红豆青团的做法图解3

步骤3

然后取出来用打蛋器开高速打发，大概2分钟。这样吃起来更有韧性。
网红红豆青团的做法图解4

步骤4

打好的面团放烤盘上，烤盘要刷一层油。防止粘烤盘，平摊。在面团表面也刷一层油，防止皮干。刷油之后就不用在盖其他东西了。放心不会干的。
网红红豆青团的做法图解5

步骤5

凉之后就可以包了，40g一个面团分好，馅料包自己喜欢的红豆馅料，自己炒的最好吃。红豆20g一个。包完用保鲜膜包住，吃不完放冰箱冷藏3天都不会变硬的。 现在己经过了青团的季节了，我是从某宝买的麦苗汁。

红豆青团的烹饪技巧

红豆我是自己炒的，红豆300g，油20g，麦芽糖20g。红豆高压锅压熟，加入糖炒至半干，在一点点加入油炒至抱团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由 cc娜娜娜娜酱 编写，未经授权不得转载

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