东北名菜_地三鲜

独家
4762 浏览 13 收藏
收藏
园儿呐
园儿呐
＋ 关注

地三鲜的用料

大土豆 2颗 茄子 1根
青椒 2个 生抽 两小勺
蚝油 一勺 水 两勺
花椒粉 适量 白糖 适量
黑胡椒粉 适量 大葱 半根葱白
葱花 1小把 豆瓣酱 1勺

地三鲜的做法

东北名菜_地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子，土豆滚刀切，青椒洋葱切片蒜姜切片备用 大葱，只要葱白那节，斜起切。 葱花，切长根一点
东北名菜_地三鲜的做法图解2

步骤2

油一定要多，土豆煎到金黄，然后在把茄子倒进去煎软（茄子一定要倒一点淀粉）
东北名菜_地三鲜的做法图解3

步骤3

就是这样，拿出来备用着
东北名菜_地三鲜的做法图解4

步骤4

锅里留油，把之前准备的青椒洋葱配料倒进去炒，一勺豆瓣酱，2勺生抽，少量花椒粉，一勺白糖，一勺耗油爆炒，在放土豆茄子葱花段再炒入味，期间放入2碗水（饭碗）大火烧至水快干了就可以起锅了。（如果有高汤的话，用高汤代替白水味道会更好哦）
东北名菜_地三鲜的做法图解5

步骤5

撒上葱花，少许白芝麻就可以了 超级好吃哦 超级下饭

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载

地三鲜的其他做法更多

上传我做的这道菜

地三鲜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 东北名菜_地三鲜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 东北名菜_地三鲜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活