#父亲节,给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤

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今天超市西红柿搞特价,买了好多回来,打算做个西红柿炒鸡蛋来做早餐。

食材清单

鸡蛋 2个 西红柿 2个
2匙 葱末 适量
韭菜 适量

烹饪步骤

#父亲节,给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

所有材食材都准备好,西红柿放在淡盐水里浸泡15-20分钟后清洗干净。
#父亲节,给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

洗好的西红柿切块,葱切末备用。
#父亲节,给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

韭菜切段备用。
#父亲节,给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量油烧热放入切好的葱末爆出香味。
#父亲节,给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

倒入切好的西红柿,小火炒出汤汁。
#父亲节,给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

倒入适量水,盖上锅盖烧开。
#父亲节,给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

锅内磕入2个鸡蛋,用铲子搅碎,煮开。
#父亲节,给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

放入切好适量的盐搅拌均匀倒入切好的韭菜段煮至断生关火即可。
#父亲节,给老爸做道菜#简单好喝的西红柿鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

滴几滴香油搅拌均匀,简单好喝的西红柿鸡蛋汤就做了。

小贴士

1:西红柿放在淡盐水浸泡是为了去除西红柿表面农药残留。 2:在炒西红柿的时候可以加少量盐会让西红柿快速炒出汤汁,减少西红柿翻炒时间。 3:家里没有香菜才用了韭菜,家里有香菜的要放香菜进去,味道比放韭菜好吃多了。 4:出锅之后加几滴香油进去,用勺子搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-14 18:31:57

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