#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子

精品
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每次去烧烤摊必点的烤茄子,每次都是吃不过瘾,就在家做呗,任性吃,而且比烧烤摊的更好吃,做法超简单

食材清单

茄子 1条 蒜头 8个(小小的哦)大的用一头
生抽 10克 蚝油 10克
植物油 20克 孜然粉 1克
小米椒 1个 葱花 适量

烹饪步骤

#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

烤箱180度预热,准备好材料
#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗干净去蒂,整个茄子刷一层植物油
#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

放入烤箱180度烤25分钟(跟据茄子大小而定,烤软就可以了)
#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

蒜头剁成蒜蓉,葱和小米椒切碎,
#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

调酱汁,蒜蓉放入碗里,加入生抽,蚝油,植物油,孜然粉,搅拌均匀,备用
#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

把烤软的茄子,用刀切开
#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解7

步骤7

抹上酱汁
#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解8

步骤8

再放入烤箱180度烤10分钟
#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解9

步骤9

出炉撒上葱花和辣椒即可
#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解10

步骤10

成品
#父亲节,给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解11

步骤11

超级好吃

小贴士

能吃辣的,辣椒和蒜蓉酱汁抹上一起烤吃着更爽,我孩子要吃所以后面再撒 温度时间跟据自家烤箱脾气和茄子大小而定,烤软了就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-14 18:51:51

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