蒜蓉烤茄子

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每次去烧烤摊必点的烤茄子，每次都是吃不过瘾，就在家做呗，任性吃，而且比烧烤摊的更好吃，做法超简单

蒜蓉烤茄子的用料

茄子 1条 蒜头 8个（小小的哦）大的用一头
生抽 10克 蚝油 10克
植物油 20克 孜然粉 1克
小米椒 1个 葱花 适量

蒜蓉烤茄子的做法

#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

烤箱180度预热，准备好材料
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗干净去蒂，整个茄子刷一层植物油
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

放入烤箱180度烤25分钟（跟据茄子大小而定，烤软就可以了）
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

蒜头剁成蒜蓉，葱和小米椒切碎，
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

调酱汁，蒜蓉放入碗里，加入生抽，蚝油，植物油，孜然粉，搅拌均匀，备用
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

把烤软的茄子，用刀切开
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解7

步骤7

抹上酱汁
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解8

步骤8

再放入烤箱180度烤10分钟
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解9

步骤9

出炉撒上葱花和辣椒即可
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解10

步骤10

成品
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉烤茄子的做法图解11

步骤11

超级好吃

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

能吃辣的，辣椒和蒜蓉酱汁抹上一起烤吃着更爽，我孩子要吃所以后面再撒 温度时间跟据自家烤箱脾气和茄子大小而定，烤软了就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由 a开心果a 编写，未经授权不得转载

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