芝麻红薯脆条

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红薯是一种营养丰富的粗粮食谱，好吃又健康，具有补虚乏、益气力、健脾胃等功效。

芝麻红薯脆条的用料

红薯 1个 低筋面粉 75g
黄油 45g 白砂糖 25g
蛋黄液、黑白芝麻 少许

芝麻红薯脆条的做法

芝麻红薯脆条的做法图解1

步骤1

红薯洗干净后去皮，切成小块，上锅中火整十分钟蒸熟；
芝麻红薯脆条的做法图解2

步骤2

蒸好的红薯放凉，用叉子把红薯按成泥状；
芝麻红薯脆条的做法图解3

步骤3

黄油室温软化，加入过筛好的低筋面粉混合均匀；
芝麻红薯脆条的做法图解4

步骤4

白砂糖、红薯泥加入黄油中，搅拌均匀；
芝麻红薯脆条的做法图解5

步骤5

使用刮刀混合成光滑的面团；
芝麻红薯脆条的做法图解6

步骤6

用擀面杖把面团擀成厚度、长度适中的面团片，切成小条；
芝麻红薯脆条的做法图解7

步骤7

切好的小条码在烤盘上，刷上蛋黄液，撒上黑白芝麻；
芝麻红薯脆条的做法图解8

步骤8

送入提前预热好的烤箱，中下层，上火160度 下火150度烘烤三十分钟。
芝麻红薯脆条的做法图解9

步骤9

成品图
芝麻红薯脆条的做法图解10

步骤10

成品图
芝麻红薯脆条的做法图解11

步骤11

成品图

芝麻红薯脆条的烹饪技巧

1.黄油提前切好放在盆中，室温软化就可以了，注意不是融化； 2.我用的烤箱是ACA北美电器M38AC，温度精准，其他烤箱请自行调节烘烤温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

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