绿豆汤

精品
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一到夏天每天都会熬一大锅的绿豆汤,清热解暑,健脾,夏天必备饮品。

食材清单

绿豆 60g 冰糖 20-40
1700ml 柠檬汁 1-2滴

烹饪步骤

绿豆汤的做法图解1

步骤1

先把绿豆称好,冲洗干净备用。
绿豆汤的做法图解2

步骤2

洗好的绿豆放入锅中加入水(最好是纯净水)。还有柠檬汁,没有可以用白醋代替。
绿豆汤的做法图解3

步骤3

烧开后加入冰糖,冰糖量可以一点点加,知道自己喜欢的甜度就可以了。
绿豆汤的做法图解4

步骤4

转中小火盖盖子煮15-20分钟关火,凉凉就好了。
绿豆汤的做法图解5

步骤5

煮好的绿豆汤,因为加入了柠檬汁所以没有氧化变红,很清澈。
绿豆汤的做法图解6

步骤6

成品。

小贴士

做法很简单,主要的就是加入柠檬汁,但绿豆汤接触空气时间久了还是会氧化变红的。 还有一个要注意的是喝中药的亲就不适合喝绿豆汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-15 01:21:50

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