#父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带

精品
181297 浏览 5374 收藏

藕带是莲的幼嫩根状茎,在长江中下流分布较广,尤其湖北产量最大。炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。藕带生食,还主霍乱后虚渴烦闷不能食,解酒食毒,有解烦毒,下瘀血的功用。

食材清单

辣椒️ 2个 适量
1棵 白米醋 适量
姜片 3小片 蒜瓣儿 2个
花生油 适量 新鲜藕带 250g

烹饪步骤

#父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带的做法图解1

步骤1

准备好食材。新鲜藕带离开泥浆很容易有氧化反应变黑,如果经过处理就不会哦。我买这个是没有泡过药水哒!
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带的做法图解2

步骤2

洗净切片。真是内白外黑了
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带的做法图解3

步骤3

姜葱蒜辣椒切碎。备用。
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带的做法图解4

步骤4

起锅倒入花生油烧热。
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带的做法图解5

步骤5

放入调味料炒香。
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带的做法图解6

步骤6

倒入藕带快速翻炒均匀。
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带的做法图解7

步骤7

放入盐。
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带的做法图解8

步骤8

再倒入适量的白醋。
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带的做法图解9

步骤9

撒上葱末炒几下就可以出锅啦!
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带的做法图解10

步骤10

出锅。清脆,酸辣开胃。

小贴士

藕带质地脆嫩,并且食用时多以酸辣藕带来食用,开胃效果极佳 ,并且藕带还含有一种独特清香的鞣质,这种清香也有开胃健食的作用,适合胃纳不佳、食欲不振的人食用,增强食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-15 09:32:23

你当前的位置:豆果美食 > #父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #父亲节,给老爸做道菜#酸辣藕带的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存