粉红恋人~戚风纸杯蛋糕

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都说女儿是爸爸的小情人，父亲节快到了，给老爸做一个粉红恋人纸杯蛋糕，祝亲爱的老爸节日快乐！

戚风纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 60克 玉米油 40克
细砂糖 40克 鸡蛋 4个
清水 40克 白醋 几滴
淡奶油 200克 细砂糖 15克
草莓粉 3克

戚风纸杯蛋糕的做法

#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油与清水混合。
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步骤2

搅拌至看不见油点后加入4个蛋黄
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步骤3

混合均匀。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入提前过筛好的低筋面粉。
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步骤5

混合至看不见干粉即可。
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步骤6

蛋清加几点白醋，分三次加入40克细砂糖，打至轻轻提起打蛋器能拉出直立尖角即可。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌、切拌均匀。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

混合好的面糊状态。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

将蛋糕糊装入纸杯中，轻震出大气泡。
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步骤10

入预热好的烤箱150度烤30分钟，出炉倒扣在烤网上。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

放凉后准备裱花。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

淡奶油加15克细砂糖打发。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

打至微微流动状态加草莓粉，继续打发。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

打至有清晰纹路状态。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

装入裱花袋中。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

成品。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

成品。
#父亲节，给老爸做道菜#粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法图解18

步骤18

粉红恋人~戚风纸杯蛋糕。

戚风纸杯蛋糕的烹饪技巧

成品可以做12个纸杯蛋糕。 草莓粉可以用其他颜色的果蔬粉代替。 用的是三能六齿裱花嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 MissQiao729 编写，未经授权不得转载

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