蒜蓉金针菇

精品
13.7万 浏览 4375 收藏
收藏
陈米开
陈米开 陈米开
＋ 关注

金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类，能够补充脑部营养需要，有助于促进智力发育、提高记忆力。另外，金针菇含锌量也较高，锌影响大脑发育和智力，美国研究发现聪明、学习好的孩子体内含锌量比迟钝者高，所以金针菇在日本等国被称为“益智菇”或“增智菇”。

蒜蓉金针菇的用料

金针菇 1小包 大蒜 1头
青辣椒 半个 红辣椒 半个
糖 1小勺 蚝油 1小勺
生抽 1小勺 醋 1小勺

蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇清洗干净，切掉老根。
蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤2

撕小块摆去入碟子。
蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤3

放入蒸烤箱中层，调蒸菜功能蒸十分钟。（切记把水箱装满水，避免干烧）
蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤4

准备好酱料，蚝油，生抽，醋，糖一起搅拌均匀。
蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤5

热油爆香蒜头，下入青红椒翻炒几下。
蒜蓉金针菇的做法图解6

步骤6

一起倒入调料碗拌匀。
蒜蓉金针菇的做法图解7

步骤7

蒸好的金针菇取出淋上调好的酱料。

蒜蓉金针菇的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

蒜蓉金针菇的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉金针菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉金针菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蒜蓉金针菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活