哆啦A梦古早味蛋糕

精品
13.7万 浏览 2871 收藏
收藏
姚小胖MissYiu
姚小胖MissYiu
＋ 关注


入口即化❗柔软细腻❗超可爱的哆啦A梦古早味蛋糕❗送给亲爱的爸爸呀❗ 好吃到停不下来呀用了烫面法搅拌面糊，外加低温水浴法烘烤，不会像戚风一样容易失败，更稳定

哆啦A梦古早味蛋糕的用料

鸡蛋 5个 玉米油 55g
牛奶 50g 低筋面粉 75g
细砂糖 55g 盐 2g
柠檬汁或白醋 2-3滴

哆啦A梦古早味蛋糕的做法

#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油放入微波炉中高火加热1分钟，筛入低筋面粉，搅拌至无干粉
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶，搅拌均匀
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄搅拌均匀
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解5

步骤5

这样蛋黄糊就好了
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清中加入盐和柠檬汁
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次加入细砂糖，最后打发至小弯钩状态即可
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解9

步骤9

倒回蛋白霜中
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解10

步骤10

8寸模具中先垫好油纸
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解11

步骤11

提前预热烤箱，水浴法，我是烤架下面放了个烤盘装了点水，上下火120度烤70分钟
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解12

步骤12

完成，从烤箱取出后先震一下震掉水汽，提起油纸就能取出蛋糕了
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解13

步骤13

去边切块
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解14

步骤14

盖上哆啦A梦烙印
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解15

步骤15

超可爱吧
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解16

步骤16

松松软软细腻好吃
#父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法图解17

步骤17

打包

哆啦A梦古早味蛋糕的烹饪技巧

嘻嘻嘻之前有买烙印，所以就盖了哆啦A梦戳，哈哈哈，真的是超可爱呢！切块冷藏风味更佳哦！这个糖量也不会很甜，喜甜的可以根据自己的口味增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 姚小胖MissYiu 编写，未经授权不得转载

哆啦A梦古早味蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

哆啦A梦古早味蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #父亲节，给老爸做道菜#哆啦A梦古早味蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活