#父亲节,给老爸做道菜#凉拌石花菜

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石花菜是生长在海盐石上的藻类植物,富含多种藻蛋白,结构容易吸收消化,多吃不胖还可以提高免疫能力,来道凉拌夏天就要凉爽脆口!

食材清单

石花菜 25gp 酱油 约10g
约15g 适量
花椒油 约2-3g 香油 5g左右
大蒜 1个 辣椒油 1大勺
白糖(提味) 少量 小米辣圈(红绿色都可以) 2-3颗
小葱、香菜(切段) 适量

烹饪步骤

#父亲节,给老爸做道菜#凉拌石花菜的做法图解1

步骤1

材料准备
#父亲节,给老爸做道菜#凉拌石花菜的做法图解2

步骤2

干石花菜用凉水泡20分钟左右,剪碎加盐撒入大蒜
#父亲节,给老爸做道菜#凉拌石花菜的做法图解3

步骤3

继续加入小米辣圈
#父亲节,给老爸做道菜#凉拌石花菜的做法图解4

步骤4

倒入酱油
#父亲节,给老爸做道菜#凉拌石花菜的做法图解5

步骤5

倒入醋
#父亲节,给老爸做道菜#凉拌石花菜的做法图解6

步骤6

倒入辣椒油、花椒油、香油及少量白砂糖提味
#父亲节,给老爸做道菜#凉拌石花菜的做法图解7

步骤7

筷子搅拌均匀。
#父亲节,给老爸做道菜#凉拌石花菜的做法图解8

步骤8

撒上香菜、小葱段,摆盘,吃之前再拌匀即可!

小贴士

石花菜泡发的时候切记不要用热水泡发,胶质太丰富热水泡后口感偏软不脆,切记切记!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-15 22:52:29

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