桂花椰汁千层糕

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Z张倩Q
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千层叠加，千层口感，Q弹享受。

千层糕的用料

椰浆 200毫升 纯牛奶 200毫升
白砂糖 30克 吉利丁片 20克
糖桂花 100克 温开水 300克
吉利丁片 20克

千层糕的做法

桂花椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
桂花椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

40度左右的温开水300克。
桂花椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

加入糖桂花100克。
桂花椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
桂花椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片用凉水浸泡2分钟，沥干加入桂花浆中。
桂花椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

搅拌至吉利丁片融化。
桂花椰汁千层糕的做法图解7

步骤7

纯牛奶200毫升。
桂花椰汁千层糕的做法图解8

步骤8

加入椰浆200毫升。
桂花椰汁千层糕的做法图解9

步骤9

加入白砂糖30克。
桂花椰汁千层糕的做法图解10

步骤10

小火加热至白砂糖融化。
桂花椰汁千层糕的做法图解11

步骤11

另取20克吉利丁片凉水浸泡2分钟，沥干加入椰汁浆中，搅拌融化。
桂花椰汁千层糕的做法图解12

步骤12

保鲜盒中先倒入一层椰汁浆，冷冻10分钟。
桂花椰汁千层糕的做法图解13

步骤13

再倒入一层桂花浆，冷冻10分钟。
桂花椰汁千层糕的做法图解14

步骤14

依次层层倒入，反复冷冻。
桂花椰汁千层糕的做法图解15

步骤15

最后一层倒入后，冷藏4个小时。
桂花椰汁千层糕的做法图解16

步骤16

取出切块儿。
桂花椰汁千层糕的做法图解17

步骤17

大小按个人喜好。
桂花椰汁千层糕的做法图解18

步骤18

摆盘。
桂花椰汁千层糕的做法图解19

步骤19

多层口感。
桂花椰汁千层糕的做法图解20

步骤20

Q弹享受。

千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 Z张倩Q 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 小吃 甜 蒸 锅具

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