#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆

精品
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豇豆家常小菜,加了虾仁一起炒,特别鲜香,爸爸非常喜欢。

食材清单

长豇豆 1把 生抽 1小勺
料酒 1小勺 依个人口味
大蒜 8瓣 十三香 适量
鲜虾 8只

烹饪步骤

#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解1

步骤1

准备食材。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解2

步骤2

鲜虾去皮去头,去虾线,放入盘中,加入料酒,十三香抓拌均匀,腌制10分钟。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解3

步骤3

长豇豆冲洗干净,去根,切小段。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解4

步骤4

大蒜去皮,切碎。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解5

步骤5

锅中加入水烧开,下豇豆,滴入食用油,大火焯水2分钟,捞出过冷水。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解6

步骤6

起油锅加入腌制过的虾仁煸炒,炒制变色后盛出备用。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解7

步骤7

另起油锅加入蒜末炒香。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解8

步骤8

加入焯水的长豇豆翻炒均匀
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解9

步骤9

加入生抽。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解10

步骤10

按个人口味加入盐,十三香。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解11

步骤11

加入一汤勺纯净水,将豇豆炒熟。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解12

步骤12

加入煸炒过的虾仁,快速翻炒均匀即可出锅。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解13

步骤13

盛出装盘,鲜香美味。
#父亲节,给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解14

步骤14

家庭小炒,豇豆很入味儿。

小贴士

豇豆焯水滴几滴食用油,这样可以保持豇豆原有的绿色,也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-16 07:49:45

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