美美的熊猫饼干--新模具新玩具

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熊猫饼干的用料

原味面团 黄油 50g
糖粉 37g 鸡蛋液 15g
低筋粉 96g 香草精 适量，没有也可以不加
可可面团 黄油 80g
糖粉 60g 鸡蛋液 25g
低筋面粉 130g 可可粉 20g

熊猫饼干的做法

美美的熊猫饼干--新模具新玩具的做法图解1

步骤1

黄油软化以后加糖粉搅打均匀

步骤2

分次加入鸡蛋液搅打均匀，再加香草精搅打均匀

步骤3

筛入低筋面粉（如果做可可面团，这一步就筛入低筋面粉和可可粉）

步骤4

切拌成均匀的面团，冷藏2小时以上，至面团变硬便于成型操作
美美的熊猫饼干--新模具新玩具的做法图解5

步骤5

面团变硬之后，取出，擀成0.3㎝的薄片，然后用模具切割
美美的熊猫饼干--新模具新玩具的做法图解6

步骤6

分别切割出熊猫的头，身子，衣服，表情，然后任意组合。如果室温比较高，面团变软不好操作，可以重新放进冰箱冷藏或放进冷冻室快速冷冻再拿出来继续组合
美美的熊猫饼干--新模具新玩具的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度，组合好的饼干放进去烤20分钟左右。千万要看着，不要让饼干上色，否则就成了非洲熊猫啦

步骤8

烤好以后，取出晾凉再从烤盘上取下放密封罐里保存

熊猫饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-09

©本菜谱的做法由 烘焙小新 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 幼儿（1-3岁） 下午茶 一人食

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