干炸肉段

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（霏源妈）大颖
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干炸肉段的用料

猪瘦肉 500g 鸡蛋 1个
淀粉:面粉 1:1 黑胡椒粉 适量
生抽 适量 料酒 少量
盐 少量

干炸肉段的做法

干炸肉段的做法图解1

步骤1

忘记拍照了，用文字表达 1-猪瘦肉洗净切小块儿 2-切好的猪肉块放在大碗里加入料酒，黑胡椒粉，盐，生抽，鸡蛋。适量的淀粉和面粉抓匀，腌制五到十分钟。 3-锅里加入适量油，烧热后一个一个加入裹好面粉的猪肉块，炸到表面金黄即可。 4-炸好的猪肉在全部倒在油锅里复炸一遍。 5-然后装盘，准备一点烧烤料，或者把烧烤粉撒在炸好的猪肉块上即可食用。
干炸肉段的做法图解2

步骤2

成品
干炸肉段的做法图解3

步骤3

成品
干炸肉段的做法图解4

步骤4

成品
干炸肉段的做法图解5

步骤5

成品

干炸肉段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载

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