葱香小油条

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葱香小油条的用料

中筋面粉 500g 油条膨松剂 15g
盐 6g 糖 5g
椰子油 15g 葱花 15g
水 270g

葱香小油条的做法

#父亲节，给老爸做道菜#葱香小油条的做法图解1

步骤1

除葱花以为所有材料加入搅面盆混合均匀
#父亲节，给老爸做道菜#葱香小油条的做法图解2

步骤2

厨师机2档两分钟左右，面团基本成型，加入葱花。
#父亲节，给老爸做道菜#葱香小油条的做法图解3

步骤3

4档3分钟左右，面团基本光滑。
#父亲节，给老爸做道菜#葱香小油条的做法图解4

步骤4

分成两份，400g左右一份，静置松弛最少两到三个小时或者冷藏待用，静置后的面团要能轻松拉开并不能严重的回缩，冷藏的面团需要提前拿出解冻至常温状态方可使用，我冷藏了一份是明天早上吃的。
#父亲节，给老爸做道菜#葱香小油条的做法图解5

步骤5

将少量面粉撒在台面上，醒好的面团轻轻拉长并按扁成片，至10厘米宽、1厘米厚。
#父亲节，给老爸做道菜#葱香小油条的做法图解6

步骤6

再用刀将面片切成3厘米宽的剂子，将2个剂子叠在一起，中间用筷子压一下
#父亲节，给老爸做道菜#葱香小油条的做法图解7

步骤7

稍微拉长一些，放入180℃油锅内，炸至金黄色即可。
#父亲节，给老爸做道菜#葱香小油条的做法图解8

步骤8

可以吃啦！

葱香小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 你有本事放学别走 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 主食 咸 油条 炸

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