巨无霸肉卷菜│吃不胖肉卷

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这个肉卷真的是之前悠悠去韩国被种草的,巨大一个肉卷❗️ 里面包裹满满的蔬菜❗️ 秒杀所有的五花肉卷金针菇❗️ 这个吃一口真的就满足到不行❗️ 蔬菜超级多,减肥的宝宝也可以尝试❗️ 建议你们一定要试试

食材清单

五花肉片 半斤 豆芽 1把
胡萝卜 半根 圆白菜 1/8颗
韭菜 1小把 金针菇 1小把
腌五花肉酱汁 蚝油和生抽和料酒 各2大勺
黑胡椒和孜然粉 各2g 蒜泥姜末 1茶匙
秘制烧酱汁 生抽和甜面酱 各2勺
烧烤酱、蚝油、料酒、番茄酱 各1勺 1茶匙

烹饪步骤

巨无霸肉卷菜│吃不胖肉卷的做法图解1

步骤1

胡萝卜和卷心菜洗净切丝,韭菜切段。
巨无霸肉卷菜│吃不胖肉卷的做法图解2

步骤2

五花肉加入❣️上面腌料酱汁❣️腌制半小时(把五花肉每一面都能腌到)
巨无霸肉卷菜│吃不胖肉卷的做法图解3

步骤3

五种蔬菜都分别拌入❣️调料❣️:1茶匙食用油,辣椒粉1茶匙,黑胡椒粉和盐少量。
巨无霸肉卷菜│吃不胖肉卷的做法图解4

步骤4

把4片五花肉摊开重叠,然后依次摆上豆芽、韭菜、金针菇、胡萝卜、大头菜丝。
巨无霸肉卷菜│吃不胖肉卷的做法图解5

步骤5

再卷起来。
巨无霸肉卷菜│吃不胖肉卷的做法图解6

步骤6

平底锅中入油,按肉卷开口的方向朝下放入
巨无霸肉卷菜│吃不胖肉卷的做法图解7

步骤7

刷上❣️秘制烧酱汁❣️(详细在食材里)然后四面都煎变色大概5分钟
巨无霸肉卷菜│吃不胖肉卷的做法图解8

步骤8

最后把多余的酱汁全部倒入,然后放入少量水盖锅盖焖5分钟。(因为蔬菜也会出很多水,只需要加少量就够了,小半碗差不多)
巨无霸肉卷菜│吃不胖肉卷的做法图解9

步骤9

然后切段装盘。撒上葱花芝麻。
巨无霸肉卷菜│吃不胖肉卷的做法图解10

步骤10

可以吃啦

小贴士

特此说明:五花肉要买市场现切的,很薄的那种五花肉片。不能用市场卖现成的肥牛卷代替。 这次卷的巨无霸五花肉卷,是4片薄五花肉叠加在一起,这不需要任何固定工具,煎的时候把开口朝下,完全不会散。 这个大概是继五花肉卷金针菇后,我最爱的一道五花肉菜!这么吃准没错!喜欢就试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-16 16:57:47

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