拯救脱发危机-黑米黑芝麻小蛋糕#父亲节,给老爸做道菜#

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中医认为”发为肾之华“,养发先养肾。又说养肾必吃黑五类,这黑五类是指黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣。黑米营养丰富,素有米中之王的美誉。具有延年益寿、补肾黑发防贫血的功效。黑芝麻更不用说了,都知道它有养发生发黑发的作用。今天就用这两种食材做个纸杯蛋糕,拯救脱发危机,茂密头发快回来!

食材清单

黑米蛋糕粉 60g 黑芝麻粉 20g
鸡蛋 3个 清水 40g
色拉油 40g 细砂糖 40g

烹饪步骤

拯救脱发危机-黑米黑芝麻小蛋糕#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

先把清水和玉米油倒入盆中,用手持打蛋器搅打至乳化状态,即整体看不到油星,呈现一种酸奶的质感。
拯救脱发危机-黑米黑芝麻小蛋糕#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

筛入称量好的黑米粉,然后同时加入黑芝麻粉。用手持打蛋器画之字,混合均匀
拯救脱发危机-黑米黑芝麻小蛋糕#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

加入3个分离好的蛋黄,继续混合成顺滑流动的状态备用。
拯救脱发危机-黑米黑芝麻小蛋糕#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

3个蛋白放入打蛋桶中,分三次加入白砂糖,搅打至小尖角的硬性发泡阶段
拯救脱发危机-黑米黑芝麻小蛋糕#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白霜加入到蛋黄盆中翻拌均匀,然后再把剩下的蛋白霜加入,翻拌均匀
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步骤6

混合好的蛋糕糊浓稠有光泽
拯救脱发危机-黑米黑芝麻小蛋糕#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

把蛋糕糊装入裱花袋,挤入提前准备好的小纸杯中
拯救脱发危机-黑米黑芝麻小蛋糕#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

ACA北美电器蒸汽烤箱,选择蒸汽烤功能,预热上下火140度,中下层烤20分钟左右即可
拯救脱发危机-黑米黑芝麻小蛋糕#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

今天的防脱小秘诀就是这个黑米黑芝麻小蛋糕了,你喜欢吗?或者你有什么更好的方法,请留言告诉大家哦!如果你也喜欢,记得收藏并转发给更多的朋友。你的支持是我最大的动力!

小贴士

1、所有的原料和工具一定提前准备好,避免操作起来手忙脚乱 2、鸡蛋一定是冷藏蛋,蛋白盆一定无水无油 3、由于黑芝麻的加入,油性很高,蛋糕糊很容易消泡,所以操作一定要快速
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-16 18:49:55

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