青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#

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青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。 青黄豆具有补肝养胃,滋补强壮,有助于长筋骨,悦颜面,有乌发明目、延年益寿等功效。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品,脑力工作者和减肥者也适合食用。 渐渐老去的父亲体力跟不上,很合适多食用些青黄豆!

食材清单

猪后退肉 300克 青黄豆 300克
胡萝卜 50克 干辣椒 10克
5克 50克
适量 生抽 30克

烹饪步骤

青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

毛豆剥皮,得到青黄豆!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

后退肉洗净!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

切成小片,肥瘦分开,胡萝卜切成小片!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

切好的后腿肉倒上生抽,放姜丝抓匀腌制十分钟左右!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

肥肉先下锅炒干油!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

倒上油,油热后放入瘦肉大火快速炒开!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

把炒好的肉拔在锅边,锅里会有剩下的油,把干辣椒放入油里煸香!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

放入胡萝卜!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

接着倒入青黄豆!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解10

步骤10

撒上适量盐!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解11

步骤11

翻炒熟!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解12

步骤12

翻拌均匀!
青黄豆炒肉#父亲节,给老爸做道菜#的做法图解13

步骤13

关火装盘食用吧!

小贴士

干辣椒可以换成小米辣,不喜欢吃辣可以不放辣椒! 肉用生抽姜丝腌制一会比较入味,不喜欢也可以不腌制!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-16 22:53:08

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