胡萝卜炒土豆丝

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胡萝卜炒土豆丝是一下饭的道菜品，主要材料是胡萝卜、土豆。这道菜美味美观，微甜爽口，营养丰富，味道也是非常好的呢！

胡萝卜炒土豆丝的用料

土豆 200g 胡萝卜 180g
猪肉 75g 油 少许
青辣椒 1个 蚝油、盐、酱油 适量

胡萝卜炒土豆丝的做法

胡萝卜炒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆洗干净后把皮去掉，切成丝泡在水中几分钟后捞出沥干水分；
胡萝卜炒土豆丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净去皮，切丝；
胡萝卜炒土豆丝的做法图解3

步骤3

蒜头去皮拍扁；猪肉洗净切丝，辣椒洗净去籽切丝；
胡萝卜炒土豆丝的做法图解4

步骤4

锅中热油，加入蒜头爆香后加入肉丝翻炒
胡萝卜炒土豆丝的做法图解5

步骤5

准备好的土豆丝和胡萝卜丝加入锅中，中火翻炒；
胡萝卜炒土豆丝的做法图解6

步骤6

土豆丝和胡萝卜丝稍微变软后加入蚝油、盐、酱油翻炒均匀；
胡萝卜炒土豆丝的做法图解7

步骤7

最后加上辣椒丝翻炒一下即可出锅。
胡萝卜炒土豆丝的做法图解8

步骤8

成品图

胡萝卜炒土豆丝的烹饪技巧

1.土豆丝有时间的话尽量泡一下，炒的时候比较好炒； 2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

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