DIY鲜虾培根水果披萨 比点外卖还要快

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老弟想吃披萨,为了方便我直接买了披萨饼胚来制作,自己调制披萨酱(披萨的灵魂~),加上我们爱吃的水果和肉类以及双倍芝士,烤到饼皮酥脆、芝士拉丝的程度,成就感满满,并且非常好吃奥 以下用料一共做了3个8寸的披萨,其中水果我用了半个火龙果,半根香蕉,5个小番茄。 芝士碎一个披萨大概用150g左右,其实不用称,按自己口味好来就可以了,自己做不就是为了多加点芝士么

食材清单

披萨饼胚(8寸) 三个 披萨酱(自制,用料如下) 150g
番茄(披萨酱) 一个 洋葱(披萨酱) 1/3个
番茄酱(披萨酱) 适量 盐(披萨酱) 适量
黑胡椒(披萨酱) 适量 披萨草(披萨酱) 适量
马苏里拉芝士碎 400g 培根 3片
鲜虾 18个 水果 适量
冷冻蔬菜粒 适量

烹饪步骤

DIY鲜虾培根水果披萨 比点外卖还要快的做法图解1

步骤1

自制披萨酱:准备番茄(切块),洋葱(切粒),番茄酱(根据口味适量),起锅中小火少量油,先加入洋葱炒出香味,在加入番茄炒至出汁软烂,根据口味加入番茄酱炒至浓稠,收汁的同时加少量盐,黑胡椒,披萨草。 披萨酱炒好后放凉备用。
DIY鲜虾培根水果披萨 比点外卖还要快的做法图解2

步骤2

准备和处理食材:水果和培根切丁或片;鲜虾减去头部,去虾线,开水焯一下;冷冻蔬菜粒热水焯一下。
DIY鲜虾培根水果披萨 比点外卖还要快的做法图解3

步骤3

将冷冻的披萨饼胚(无需解冻)放入烤盘,均匀铺一层自制的披萨酱。
DIY鲜虾培根水果披萨 比点外卖还要快的做法图解4

步骤4

再加入一层芝士碎(这一层要多加一些),均匀摆上准备好的肉和水果,在加一层芝士碎,鲜虾放在最上面(这样好看,虾的口感和味道也是好的)。再撒少量芝士。
DIY鲜虾培根水果披萨 比点外卖还要快的做法图解5

步骤5

烤箱预热,放披萨在烤架上,中层220度烤18分钟即可,(喜欢芝士的朋友可以在烤13分钟后拿出来再撒一层芝士碎,再继续烤)。
DIY鲜虾培根水果披萨 比点外卖还要快的做法图解6

步骤6

烤好啦。
DIY鲜虾培根水果披萨 比点外卖还要快的做法图解7

步骤7

我加了蛮多披萨酱和芝士,吃起来超好吃。
DIY鲜虾培根水果披萨 比点外卖还要快的做法图解8

步骤8

做了三个,这个是没放火龙果的。也超好吃。

小贴士

tips: 1.烤箱的温度供参考,根据自己家的烤箱和自己喜欢的口感来调适就可以。(我比较喜欢边上脆脆的感觉,所以用220度) 2.现烤出来的最好吃,如果剩下了可以放微波炉1分钟加热后吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-17 13:24:35

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