抱蛋煎粽子

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端午节过了，家里还剩了几个，想着老爸喜欢吃粽子，然后又是父亲节，于是早餐来个抱蛋煎粽子吧，颜值高营养丰富！

抱蛋煎粽子的用料

粽子 1个 鸡蛋 2个
韭菜 1小把

抱蛋煎粽子的做法

#父亲节，给老爸做道菜# 抱蛋煎粽子的做法图解1

步骤1

粽子切碎；
#父亲节，给老爸做道菜# 抱蛋煎粽子的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切碎；
#父亲节，给老爸做道菜# 抱蛋煎粽子的做法图解3

步骤3

碗中磕入2个鸡蛋，用筷子搅打均匀；
#父亲节，给老爸做道菜# 抱蛋煎粽子的做法图解4

步骤4

将韭菜倒入碗中，加入少许盐，再次搅拌均匀；
#父亲节，给老爸做道菜# 抱蛋煎粽子的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，放入粽子，开中小火煎；
#父亲节，给老爸做道菜# 抱蛋煎粽子的做法图解6

步骤6

粽子两面煎黄或表皮煎出少许锅巴后均匀倒入鸡蛋液，中大火煎至；
#父亲节，给老爸做道菜# 抱蛋煎粽子的做法图解7

步骤7

煎至蛋液表面凝固，盖上锅盖小火焖2分钟左右即可出锅装盘；

抱蛋煎粽子的烹饪技巧

1、最好使用不粘锅防止粘底； 2、煎蛋饼时请左右晃动煎锅，使其受热均匀；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载

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