凉拌牛百叶

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凉拌牛百叶的用料

牛百叶 250g 香菜 一根
小米辣 一个 葱 适量
大蒜头 两瓣 胡萝卜 一段
生抽 适量 白糖 一勺
生姜 两片 油 适量

凉拌牛百叶的做法

#花10分钟，做一道菜！#凉拌牛百叶的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
#花10分钟，做一道菜！#凉拌牛百叶的做法图解2

步骤2

牛百叶洗净切成丝
#花10分钟，做一道菜！#凉拌牛百叶的做法图解3

步骤3

将牛百叶焯下水，放生姜去腥。跟平时烫火锅一样快速焯烫然后捞出。
#花10分钟，做一道菜！#凉拌牛百叶的做法图解4

步骤4

将焯烫好的牛百叶装入盘中
#花10分钟，做一道菜！#凉拌牛百叶的做法图解5

步骤5

胡萝卜切成丝
#花10分钟，做一道菜！#凉拌牛百叶的做法图解6

步骤6

将胡萝卜焯下水
#花10分钟，做一道菜！#凉拌牛百叶的做法图解7

步骤7

准备好要用的酱汁：生抽、小米辣、葱段、蒜末、白糖搅拌均匀
#花10分钟，做一道菜！#凉拌牛百叶的做法图解8

步骤8

将焯过水的胡萝卜放在牛百叶上，酱汁浇在上面
#花10分钟，做一道菜！#凉拌牛百叶的做法图解9

步骤9

然后浇上一些热油放入香菜搅拌均匀即可
#花10分钟，做一道菜！#凉拌牛百叶的做法图解10

步骤10

拍上成品图，一道快手又美味的凉拌牛百叶就完成了。

凉拌牛百叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载

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