简单但味道真的好——酱鸡蛋拌面

精品
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食材清单

鸡蛋 3个 黄瓜 1根
手工面条 适量 适量
生抽 适量 陈醋 适量
细砂糖 适量 适量

烹饪步骤

简单但味道真的好——酱鸡蛋拌面的做法图解1

步骤1

黄瓜切丝。配料还可以增加绿豆芽丝之类的。配料多少随自己喜好!
简单但味道真的好——酱鸡蛋拌面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,加少许盐和糖调味。我爱吃鸡蛋,按每个人两个鸡蛋的量做的。
简单但味道真的好——酱鸡蛋拌面的做法图解3

步骤3

锅里热油,炒熟鸡蛋,最后加入两三勺甜面酱炒匀。甜面酱,黄豆酱都可以。甚至很多不同风味的辣酱也可以。
简单但味道真的好——酱鸡蛋拌面的做法图解4

步骤4

下面条。
简单但味道真的好——酱鸡蛋拌面的做法图解5

步骤5

捞出过冷水,控干水备用。
简单但味道真的好——酱鸡蛋拌面的做法图解6

步骤6

生抽,醋,糖,芝麻油(可省)拌匀的酱汁加在碗底。一次放上面条,黄瓜丝,酱鸡蛋。
简单但味道真的好——酱鸡蛋拌面的做法图解7

步骤7

可自行加辣椒酱来调味

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-18 13:30:52

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