火腿炒牛肝菌|营养丰富

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食材清单

牛肝菌 300g 火腿片 50g
青尖椒 1个 红尖椒 1个
干辣椒 5-10个 2瓣
猪油 1大勺 少许
细砂糖 1小勺

烹饪步骤

火腿炒牛肝菌|营养丰富的做法图解1

步骤1

先把牛肝菌菌柄底部的脏东西削掉,用厨房纸擦干净后,切薄片
火腿炒牛肝菌|营养丰富的做法图解2

步骤2

云南火腿也切薄片
火腿炒牛肝菌|营养丰富的做法图解3

步骤3

尖椒去籽后滚刀切成小块,干辣椒剪成小段
火腿炒牛肝菌|营养丰富的做法图解4

步骤4

起锅放入1大勺猪油,爆香蒜蓉、干辣椒段,然后加火腿片炒至焦香
火腿炒牛肝菌|营养丰富的做法图解5

步骤5

接着加入菌片,翻炒5分钟
火腿炒牛肝菌|营养丰富的做法图解6

步骤6

加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀起锅

小贴士

遇到金属刀牛肝菌易变色,建议用陶瓷刀或竹制刀来切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-18 14:17:48

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