凉拌菜灵魂伴侣，香而不辣的油辣子

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苏雅小食记
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油辣子真的是凉拌菜的灵魂，没有什么是油辣子不能驾驭的不能搭配的，夏天到了懒惰的季节也到了不想开火做个凉拌菜就能搞定，但是超市的油辣子除了辣好像没有特色了，今天这款我选用的不辣的辣椒面所以出来的口感是香而不辣超级好吃……

凉拌菜灵魂伴侣的用料

辣椒面 60克 白芝麻 60克
花椒面 10克 盐 10克
色拉油 120克 蒜头 2个
香叶 2片 姜片 2片

凉拌菜灵魂伴侣的做法

凉拌菜灵魂伴侣，香而不辣的油辣子的做法图解1

步骤1

将花椒面辣椒面盐白芝麻放入碗中
凉拌菜灵魂伴侣，香而不辣的油辣子的做法图解2

步骤2

锅内油热放入姜片香叶蒜头炸香
凉拌菜灵魂伴侣，香而不辣的油辣子的做法图解3

步骤3

先舀一勺放入辣椒面中搅拌均匀
凉拌菜灵魂伴侣，香而不辣的油辣子的做法图解4

步骤4

油稍微冷却分次放入辣椒面中边放边搅拌均匀
凉拌菜灵魂伴侣，香而不辣的油辣子的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后倒入密封罐中就可以啦
凉拌菜灵魂伴侣，香而不辣的油辣子的做法图解6

步骤6

成品图
凉拌菜灵魂伴侣，香而不辣的油辣子的做法图解7

步骤7

成品图
凉拌菜灵魂伴侣，香而不辣的油辣子的做法图解8

步骤8

成品图

凉拌菜灵魂伴侣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 苏雅小食记 编写，未经授权不得转载

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