磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+

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周岁后的宝宝对食物味道要求越来越高,买的零食普遍偏甜,更别说添加剂了,有时间还是亲自给宝宝做几款小零食吧。 扭一扭,烤一烤,食材简单,操作更加简便 糖可以不加,里面的豆沙馅料还可以换成紫薯泥、芋泥等,就可以做多种口味啦。 宝贝都超爱哦 !

食材清单

低筋面粉 100g 玉米油 15g
5g 牛奶/配方奶 50g
豆沙馅 90-100g 蛋黄 1个
芝麻(可不加) 少许

烹饪步骤

磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+的做法图解1

步骤1

准备好所以食材
磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+的做法图解2

步骤2

除芝麻、蛋黄和豆沙以外的所有食材和成面团,醒10分钟。
磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+的做法图解3

步骤3

醒好后的面团擀成长方形,尽量薄点。
磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+的做法图解4

步骤4

取一半抹上豆沙
磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+的做法图解5

步骤5

然后把另外半边面皮折叠上去,如果觉得厚可以稍微擀一下
磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+的做法图解6

步骤6

用刀切成宽约1cm左右的长条
磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+的做法图解7

步骤7

双手扭成麻花状
磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+的做法图解8

步骤8

刷上蛋液,点缀少许芝麻
磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+的做法图解9

步骤9

烤箱预热,上下火180°烤15-20分钟(根据自家烤箱调节)凉透后取出。
磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+的做法图解10

步骤10

一款低糖少油的宝宝小零食就完成了。

小贴士

面团中没有加泡打粉,面团直接烘烤,成品就是磨牙棒的质感,比较硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-18 17:13:24

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