#花10分钟,做一道菜!# 低卡鸡丝沙拉

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有没有小伙伴到了夏天不爱做饭呢?清凉爽口,好吃不腻的蔬菜沙拉,必须是夏日的餐饮首选。尤其为减肥而战的朋友,一定顿顿离不开沙拉吧!蔬菜沙拉吃对了确实苗条又营养,吃错了不仅不会瘦,体重还可能反增哦!今天我给大家介绍的是油醋汁调味,清爽可口,10分钟搞定,关键是不会胖哦!

食材清单

鸡胸肉 150g 苦菊 200g
生菜 100g 煮蛋 1/2个
圣女果 8个 紫甘蓝 1片
玉米粒 适量 毛豆 适量
黑胡椒 适量 柠檬或醋 1小勺
橄榄油 1勺 1小撮

烹饪步骤

#花10分钟,做一道菜!# 低卡鸡丝沙拉的做法图解1

步骤1

首先来处理鸡胸肉。新鲜的鸡胸肉洗净,用刀从中间片开,变成较薄的两层。冷水下锅,水煮开后,鸡胸肉会煮的变白色。注意不要生鸡胸扔到热水里哦,高温会让鸡肉变干硬又柴,这是很多人做鸡胸不嫩的原因。如果觉得鸡肉有腥味,可以用料酒腌制20分钟再下锅煮哈~
#花10分钟,做一道菜!# 低卡鸡丝沙拉的做法图解2

步骤2

煮熟的鸡肉里面没有红色的肉质,放凉后,手撕成小条备用。
#花10分钟,做一道菜!# 低卡鸡丝沙拉的做法图解3

步骤3

苦菊,生菜叶,圣女果和橄榄叶洗净,菜叶撕成小块。圣女果一切为二,橄榄叶切成细丝。鸡蛋煮熟,毛豆和玉米可以一起煮熟,放凉后剥出备用。
#花10分钟,做一道菜!# 低卡鸡丝沙拉的做法图解4

步骤4

准备一个沙拉盆,放入绿色菜叶和鸡胸肉丝,撒上盐,醋,橄榄油和黑胡椒,翻拌均匀。
#花10分钟,做一道菜!# 低卡鸡丝沙拉的做法图解5

步骤5

摆盘的时候装饰玉米,毛豆,鸡蛋和圣女果就可以吃啦~

小贴士

如果不喜欢醋的味道,用柠檬汁代替醋味道更接近西式沙拉。建议大家吃少量的主食,减肥要吃主食,不然新陈代谢减缓,大脑供氧不足人也会变笨笨的啦~如果想要更低油脂的餐食,还可以省略橄榄油。注意这里的橄榄油没有可以不加,不要用花生油,玉米油代替哈,味道会怪怪的!苦菊味微苦,不喜欢的可以换成生菜,芝麻菜等,适当吃些还有祛火解暑的功能哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-18 19:55:25

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